|
Los
mejores platos de la gastronomía
Si
esta interesado en que aparezca su receta en esta sección,
por favor, contacte con nosotros en portal@convega.com
|
|
|
|
| Un
breve diccionario para facilitarle el entendimiento de algunas
recetas...
diccionario
|
|
Trucos
y consejos de cocina
|
|
"No
se puede usar la mantequilla como el aceite, porque si se
calienta demasiado se quema, dando mal sabor. Si la vamos
a mantener caliente mucho rato hay que mezclarla con unas
cucharadas de aceite.
Para clarificar la mantequilla se pone a fuego muy lento hasta
que se licúe, si dejar que hierva en ningún
momento. Las sustancias lácteas que contiene y el suero
se depositan en el fondo. Se recoge entonces la parte más
clara ".
|
|
|
|
|
|
Pequeño
herbolario doméstico |
Hace
miles de años que el hombre aprendió a usar en su beneficio
las propiedades medicinales de las plantas. |
