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Gastronomía

Okroshka (ensalada)

Okroshka (ensalada)
Ingredientes
- 3 huevos duros cocidos
- 4 tomates cocidos y pelados
- 2 Pepinos
- 300 g de carne cocida
- 3 cebollas cortadas
- 1 taza de crema cortada
- 1 litro de Kvas o cerveza
- Azúcar
- Sal y pimienta

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Preparación
  • Cortar todos los ingredientes en trozos de 1 cm, añadir sal, azúcar y la cebolla.
  • Remover bien todos estos ingredientes.
  • Dejarlo en el refrigerador durante 2 horas.
  • Añadir kvas o cerveza, azúcar, sal y la crema cortada al gusto.
  • No utilice toda la cerveza o kvas, ni la crema cortada si no esta seguro de comerlo todo.
  • El Okroshka se puede guardar en la nevera por algunos días.
Nota

Okroshka se sirve bien frío y con verduras como guisantes etc.

Añadir comentario  0 comentariosUcrania | Ensalada | 5964 visitas | 414 votos

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