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Gastronomía

Ensalada de gambas Horcher

Ensalada de gambas Horcher
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas:

- 500 g de gambas congeladas
- 2 tazas de champiñones enlatados
- 1 latita de trufas
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de crema de leche, unos chorritos de salsa worcester
- 2 cucharadas de ketchup
- 2 copas de jerez
- 8 hojas bonitas de lechuga

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Preparación
  • Lave brevemente bajo el chorro de agua fría las gambas descongeladas, déjelas escurrir y córtelas en tiras regulares.
  • Monte la crema y mézclela con la mayonesa, la salsa worcester, el ketchup y el jerez y aliñe con ello las gambas. Lave y escurra las hojas de lechuga.
  • Guárdelas en la nevera en una bolsa de plástico. Guarde también en la nevera y hasta el momento de servirla la ensalada de gambas tapada.
  • Presentación :
  • Cubra unos platillos con una hoja de lechuga y coloque encima la ensalada de gambas
Nota

Tiempo de Descongelación: 3 horas
Descongelación: Descongele las gambas tapadas, a temperatura ambiente

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