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Gastronomía

Turrón de chocolate

Turrón de chocolate
Ingredientes
- 250 g. de mantequilla,
- 250 g. de bizcochos,
- 100 g. de nueces peladas,
- 100 g. de avellanas,
- 8 cucharadas de azúcar,
- 1 tableta de chocolate sin leche

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Preparación
  • Fundir el chocolate troceado, al baño de maría, con 5 cucharadas de agua.
  • Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta quede ligado e incorporar poco a poco el chocolate tibio, los bizcochos hechos migas y los frutos secos machacados.
  • Mezclarlo bien.
  • La pasta se deposita en un molde rectangular, untado previamente con mantequilla y se deja reposar durante 24 horas colocando un peso encima.
  • Desmontar y reservar hasta servir.
Nota

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