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Oferta formativa
CURSO DE FORMACIÓN BÁSICA EN HIGIENE ALIMENTARIA, MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN REDOVÁN
Datos del curso:
Temática del curso: Turismo y hostelería
Localidad: Redován

CURSO FORMACIÓN BÁSICA EN HIGIENE ALIMENTARIA, MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y GESTIÓN DE ALÉRGENOS

Dirigido a: Personas en situación de desempleo.

Requisitos: Inscribirse telemáticamente a través de la secretaría virtual www.cdt.gva.es adjuntando los archivos D.N.I. o N.I.E. y el documento de demanda de empleo DARDE actualizado.

Objetivos: Que los participantes obtengan los conocimientos necesarios para realizar la manipulación de alimentos y gestión de alérgenos sin que suponga un riesgo para la salud de los consumidores, garantizando que se dispone de la formación adecuada a su puesto de trabajo en dicha materia, de acuerdo con la normativa vigente.

Contenidos:
-Importancia de la higiene alimentaria. Conceptos básicos.
-Higiene del manipulador de alimentos.
-Instalaciones, equipo: L+D.
-Recepción de materias primas y almacenamiento.
-Preparación, cocinado y servicio de comidas.
-Gestión de alérgenos en hostelería: buenas prácticas e información al consumidor.

Fecha: 24/05/2017

Horario: De 9:00 a 14:00 h.

Duración: 5 h

Dirección: Salón de Actos del Centro Polivalente.
C/ San Jerónimo, 1. Redován

Fecha de Inicio: 24/05/2017
Fecha Finalización: 24/05/2017

Datos Entidad:
CONVEGA

Agencia Comarcal de la Vega Baja, C/ Malecón del Soto 12, CP.03170 (Rojales)
Tfno: 965 30 70 72 Fax: 96 572 49 67
Email: info@empleo-convega.com Web: www.convega.com
 
Dirección de Convega en: Agencia Comarcal de la Vega Baja. C/ Malecón del Soto, 12 - 03170 - Rojales (Alicante) - Teléfono: 96 530 70 72 y FAX: 96 530 70 63