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Benferri |
Turismo |
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El pueblo Benferri es un
pueblo tranquilo, de plaza arbolada y con fuente, que anima a caminar
entre silencios y macetas colgadas de los balcones. |
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Muy cerca del pueblo se encuentra el Paraje del Cabezo, con abundancia de pinos. Es una magnífica atalaya desde la que se ofrece la ancha perspectiva de la Vega Baja. Son frecuentes los paseos hasta el paraje y las comidas de convivencia entre vecinos. La Rambla de Abanilla es una interesante muestra de juncos, taráis y adelfas.
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El
entorno de la huerta hace de Benferri un lugar ideal para las
excursiones en bicicleta, entre limoneros y naranjos. Un laberinto de
caminos y sendas propician el caminar reposado entre cultivos y
barracas, norias, presas y acequias, huellas del tiempo abandonadas
por civilizaciones y pueblos que abrieron los primeros surcos de la
tierra. |
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Como en la mayoría de pueblos de la Comarca la gastronomía ocupa un lugar importante con dos especialidades : el arroz con conejo y el cocido con pelotas, elaboradas con sangre de pavo, carne del mismo animal, huevo, perejil, ajo y piñones; esta masa bien removida se cuece lentamente con patatas, garbanzos, verduras, sazonado con azafrán y sal.
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