La Vega Online - El portal de la Vega Baja

La Vega Online convega Diputación de Alicante
24 de mayo de 2022    Bienvenidos | Benvinguts |  Logotipo de Facebook Facebook | Logotipo de Twitter (se abre en una ventana nueva) Twitter | Logotipo de Instagram (se abre en una ventana nueva) Instagram | Logotipo de Linkedin (se abre en una ventana nueva) Linkedin | Contactos

Otros servicios > Gastronomía > Pollo de navidad

Otros servicios

Gastronomía

Pollo de navidad

Pollo de Navidad
Ingredientes
- 1 Pollo grande
- 50 g de manteca
- 1/4 Vino tinto
- 1/4 Vino blanco
- 1/4 jerez
- Jugo de un limón
- 2 Dientes de ajo
- 1 cebolla
- Sal al gusto.

Relleno:
- 1/4 Carne de vaca picada
- 1/4 Carne de cerdo picada
- 1/2 taza de almendras
- 1 Manzana verde
- 1/2 taza de pasas
- 4 fetas de panceta

Quitar mi voto a esta receta  Ya no me gusta
Compartir


Preparación
  • Inyectar el pollo con el vino y el jerez y se deja reposar mientras se prepara el relleno.
  • Para hacer el relleno, picar la manzana, la panceta y las almendras previamente.
  • Colocar en un recipiente la carne con un trozo de mantequilla, la manzana, pasas, almendras y el tocino. Saltear hasta freír bien.
  • Moler el ajo y la cebolla, y agregar el jugo de limón. Untar con esto el pollo por dentro y por fuera, antes de rellenar el pollo.
  • Rociar con mantequilla semiderretida todo el pollo.
  • Colocar en una fuente y cubrir con papel aluminio.
  • Cocinar al horno bien caliente durante 30 a 40 minutos .
Nota

Añadir comentario  0 comentariosParaguay | Segundo plato | Carnes y aves | 7854 visitas | 637 votos

¿Quiéres añadir algún comentario a esta receta?

CONVEGA no se hace responsable de los comentarios y opiniones introducidas por los usuarios.
Los comentarios que sean considerados inapropiados serán retirados de la página.
Una vez introducido el comentario no podrá ser eliminado por el usuario. Para ello debes enviar un correo a telecentro@convega.com.

Tu dirección IP: 3.238.180.255

Tu nombre:   

Correo electrónico:   

Comentario:



¡CSS Válido!
¡HTML Válido!
Icono de conformidad con el Nivel Doble-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
Certificado ISO 9001 por SGS
Pacto Empresarial Valenciano
Contactar Empresas