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Otros servicios > Gastronomía > Ensalada de lechuga, peras y nueces.
Otros servicios
Gastronomía
Ensalada de lechuga, peras y nueces.
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas:- 1 lechuga
- 2 peras
- 12 nueces peladas
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta
Me gustaPreparación
- Deshoje la lechuga, lave las hojas, una a una, eliminando las más estropeadas, y déjelas en remojo en un recipiente con abundante agua.
- Pele las peras, córtelas en cuatro partes, retire el corazón, trocéelas y rociélas con el zumo de limón.
- Pique las nueces.
- Escurra la lechuga, una las hojas en manojitos, córtelas en tiras finas. Séquelas con un paño de cocina, póngalas en una ensaladera, sazónelas con sal y pimienta recién molida y condiméntalas con el aceite y el zumo de limón previamente utilizado para las peras.
- Añada las peras y las nueces, remueva la ensalada y sírvala.
Nota
Energía: 152 Kcal/rac
Preparación: 30 mín
Coste: bajo
Dificultad: baja
Acompañar con:
- Campo de Borja blanco de Aragón servido a
8º C.
- Terra Alta blanco de Cataluña servido a 6º C.
- Binisalem blanco de Baleares servido a 6º C.
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