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Gastronomía

Pay de dátil con nuez

Pay de dátil con nuez
Ingredientes
Para la costra:
- 18 galletas marías
- 1/2 barra de mantequilla
- 1 chorrito de leche

Para el relleno:
- 1 taza de nuez picada
- 1 taza de dátil picado
- 5 huevos
- 1 lata de leche nestlé (397 g.)
- 1 cucharadita de vainilla

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Preparación
  • Se mulen las galletas y se revuelven con la mantequilla derretida y la leche.
  • Se forma una pasta y se cubre con ésta un molde refractario redondo mediano. Se acomodan los dátiles en el fondo y a los lados así como la nuez.
  • En la licuadora se baten los huevos, la vainilla y la leche nestlé y se añaden al pay.
  • Se mete al horno a 150º C durnate 40 minutos aprximadamente.
  • Se deja enfriar dentro del horno media hora.
Nota

Adorne con un moño dorado, cascabeles y cintas rojas y verdes. Es un excelente regalo para navidad

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