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Gastronomía
Pastel de Choclo (maíz)
Ingredientes
- 8 choclos (mazorca tierna de maíz)
- 6 huevos
- 250 gramos de mantequilla
- 1 copa de pisco (Aguardiente de uva)
- 2 tazas de leche
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de chuño (Fécula de la patata)
- 3 cucharaditas de polvo de hornear