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Gastronomía

Pudín de Leite

Pudín de Leite
Ingredientes
Ingredientes para 5 personas

- 1 lata de leche condensada
- 1 caja de nata liquida para cocinar
- 4 huevos
- ½ vaso de leche entera
- Caramelo

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Preparación
  • Batir todos los ingredientes en la licuadora
  • Preparar el caramelo
  • En un molde “redondo con hueco en el centro” eche el caramelo, encima del caramelo eche la mezcla. Lleve al horno previamente caliente a 200 grados, deje hornear por 45 minutos, antes de sacarlo del horno, pinche con un tenedor o con un palillo, si el palillo está húmedo, déjelo un poco más a su gusto.
Nota

Si desea que el pudín esté más firme añada a la mezcla una cucharadita de Maizena o déjelo en el horno más tiempo (cuanto más tiempo en el horno, más firme)
Tiene que sacarlo del molde mientras esté caliente

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